Gestão da rastreabilidade de alimentos com base na tecnologia UHF RFID

Sistema de gerenciamento de alimentos RFID

O rótulo eletrônico é colado na caixa de alimentos ou embalagens de alimentos, o leitor é conectado à antena, o sensor é integrado ao leitor e os pacotes de dados lidos são transmitidos ao banco de dados de gerenciamento de segurança alimentar pela rede e aos fabricantes e produtos em cada elo da cadeia de suprimentos de alimentos. As informações são registradas no sistema de serviço público RFID. Com base no banco de dados de gerenciamento de segurança alimentar, por meio da integração de informações da cadeia de suprimentos, o sistema fornece serviços de informações alimentares, rastreabilidade da segurança alimentar, avaliação da qualidade alimentar e outros serviços de aplicação.

serviço de aplicação

Com base na integração do banco de dados de gerenciamento de segurança alimentar e das informações da cadeia de suprimentos de alimentos, o sistema pode fornecer os seguintes serviços.

(1) Serviço de informação alimentar

Os usuários podem desfrutar de serviços de informação alimentar por meio de consultas. Na mesa de jantar, você pode obter informações como a origem das matérias-primas, o produtor (processador) e a data de produção de cada prato; ao fazer compras no supermercado, você pode obter as informações de fluxo e informações de segurança dos alimentos adquiridos

(2) Rastreabilidade da segurança alimentar

Uma vez que uma epidemia irrompe, o sistema de gestão da segurança alimentar pode encontrar rapidamente informações como o local onde o produto é vendido, a pessoa responsável e o local de origem do produto. Não apenas o consumidor final de cada alimento pode ser encontrado por meio do sistema de rastreabilidade da segurança alimentar, mas também as informações de circulação ou produção e processamento podem ser encontradas. Se houver um problema no processo, tome as medidas correspondentes.

(3) Sistema de consulta de terminal

Os supermercados são o principal canal para os consumidores comprarem alimentos. Os consumidores podem verificar as informações dos alimentos comprados no terminal de consulta de etiqueta eletrônica RFID fornecido pelo supermercado ou pelo fabricante.