Gestão de rastreabilidade de alimentos RFID

Em nosso país, a tecnologia RFID também é usada no gerenciamento de rastreamento de segurança alimentar e recebeu forte apoio de muitos governos locais.

Em maio de 2002, o Ministério da Agricultura emitiu as "Medidas para o Gerenciamento de Etiquetas de Imunização Animal" estipulando que porcos, gado e ovelhas devem usar etiquetas auriculares imunes e estabelecer um sistema de gerenciamento de Arquivos de imunidade.

O "Sistema de Controle de Rastreabilidade Total de Origem e Alerta Antecipado de Segurança Alimentar de Hong Kong" implementado em Shenzhen e Hong Kong. Para garantir a segurança dos alimentos fornecidos a Hong Kong, o sistema usa a tecnologia de identificação por radiofrequência RFID para aplicar à criação, produção, processamento, transporte, atacado e porto de alimentos fornecidos a Hong Kong. Inspeção, varejo e outros aspectos. As Etiquetas eletrônicas RFID fixadas na embalagem externa dos alimentos contêm informações sobre testes de alimentos, crescimento de alimentos, informações de produção, armazenamento e informações de embalagem de transporte. Os cidadãos de Hong Kong podem usar leitores de etiquetas eletrônicas para rastrear a origem dos alimentos e outras informações. Ao comprar alimentos, mais seguro.

Em Shouguang Vegetables, província de Shandong, um banco de dados de segurança e qualidade de alimentos em toda a província foi estabelecido com a ajuda da plataforma de rede de Engenharia dourada do Sistema de Supervisão de Qualidade Provincial de Shandong para fornecer aos consumidores informações dinâmicas e confiáveis sobre rastreabilidade da qualidade dos alimentos. A criação de porcos de Sichuan e as exportações de produtos aquáticos de Zhejiang estabeleceram sucessivamente sistemas de rastreabilidade RFID para gerenciamento de segurança alimentar, garantindo efetivamente a supervisão local da segurança alimentar. Esses projetos piloto promoveram muito o estabelecimento do sistema de rastreabilidade de segurança alimentar do meu país.

Sistema de gerenciamento de alimentos RFID

O rótulo eletrônico é afixado na caixa de alimentos ou embalagens de alimentos, o leitor é conectado à antena, o sensor é integrado ao leitor e os pacotes de dados que ele lê são transmitidos ao banco de dados de gerenciamento de segurança alimentar pela rede e aos fabricantes e produtos em cada elo da cadeia de suprimentos de alimentos. As informações são registradas no sistema de serviço público RFID. Com base no banco de dados de gerenciamento de segurança alimentar, por meio da integração de informações da cadeia de suprimentos, o sistema fornece serviços de informações alimentares, rastreabilidade da segurança alimentar, avaliação da qualidade alimentar e outros serviços de aplicação.

serviços de aplicação

Com base na integração do banco de dados de gerenciamento de segurança alimentar e das informações da cadeia de suprimentos de alimentos, o sistema pode fornecer os seguintes serviços.

(1) Serviço de informação alimentar

Os usuários podem desfrutar de serviços de informação alimentar por meio de consultas. Na mesa de jantar, você pode obter a origem, o produtor (processador), a data de produção e outras informações de cada prato; ao fazer compras no supermercado, você pode obter as informações de fluxo e as informações de segurança dos alimentos adquiridos.

(2) Rastreabilidade da segurança alimentar

Uma vez que uma epidemia irrompe, o sistema de gestão da segurança alimentar pode encontrar rapidamente informações como o local de venda do produto, a pessoa responsável e a origem do produto. Não só o consumidor final de cada pedaço de alimento pode ser encontrado de acordo com o sistema de rastreabilidade da segurança alimentar, mas também a circulação ou o processamento da produção podem ser encontrados. Se surgirem problemas durante o processo, medidas apropriadas serão tomadas.

(3)Sistema de consulta de terminal

Os supermercados são o principal canal para os consumidores comprarem alimentos. Os consumidores podem verificar as informações dos alimentos que compraram no terminal de consulta de etiqueta eletrônica RFID fornecido pelo supermercado ou pelo fabricante.