A tecnologia RFID tornará a culinária gourmet mais fácil

Na era atual da inteligência artificial, equipamentos de cozinha inteligentes, conectados e programáveis estão prestes a ser lançados, aproveitando a digitalização de aparelhos relacionados para fornecer aos consumidores vantagens práticas de cozimento. A aplicação da radiofrequência sem fio RF no campo da culinária significa que a primavera dos "gourmets" chegou. A radiofrequência sem fio RFID é uma tecnologia de comunicação sem fio muito madura com curta distância, baixa complexidade, baixo consumo de energia, baixa taxa de transmissão de dados e baixo custo. A vantagem dessa tecnologia é que alguns produtos não exigem nova fiação e usam tecnologia de radiofrequência ponto a ponto para transmissão sem fio. A tecnologia RFID tornará a culinária gourmet fácil.

A fonte de calor da radiofrequência RFID durante o cozimento vem do elemento resistivo

A tecnologia de radiofrequência sem fio RFID é usada em equipamentos de cozinha. O que eles têm em comum é que fornecem pelo menos um tipo de calor (energia) para concluir sua tarefa básica: cozinhar. Em quase todos os aparelhos de cozinha, a fonte de calor é alguma forma de elemento resistivo. O elemento resistivo pode ser levado à temperatura muito rapidamente, mas a temperatura ambiente deve ser gradualmente aumentada ao longo do tempo para ser consistente com a temperatura alvo usada na receita. Uma vez que a temperatura ambiente aumenta, o alimento deve passar por uma transferência de energia do ambiente ao redor para aumentar sua temperatura. O tempo necessário para aquecer o volume da cavidade até a temperatura inicial da receita tem um impacto no tempo geral de cozimento e geralmente é um desperdício de energia.

Assim como o elemento resistivo leva tempo para aumentar a temperatura ambiente, diminuir a temperatura ambiente também leva muito tempo e depende da intervenção manual de uma pessoa monitorando o processo de cozimento. Isso torna o resultado final do cozimento muito subjetivo. O desempenho dos elementos resistivos também se degrada ao longo do tempo, fazendo com que se tornem menos eficientes e diminuindo a temperatura geral de saída. O aumento do tempo de cozimento para uma determinada receita e a atenção necessária para garantir resultados razoáveis podem causar estresse e sobrecarga ao cozinheiro ou cozinheira.

Soluções de cozimento RF de estado sólido, por outro lado, são capazes de começar a aquecer alimentos imediatamente sem primeiro aquecer o ambiente ao redor dos alimentos devido à capacidade da energia RF de penetrar materiais e espalhar calor através do efeito dipolo. Portanto, não há necessidade de esperar que a cavidade ambiente aqueça até a temperatura certa antes de começar o cozimento, o que pode reduzir significativamente os tempos de cozimento. E quando o processo de cozimento usa um circuito de controle de malha fechada digital para implementar o cozimento, a energia de radiofrequência pode ser aumentada ou diminuída com precisão conforme necessário e tem um impacto imediato no alimento, dando às pessoas a capacidade de controlar com precisão o efeito final do cozimento.

Tubo de potência sólida LDMOS de radiofrequência RFID no processo de aquecimento de cozimento

O tubo de potência sólida LDMOS é a potência máxima disponível para eficiência de aquecimento, velocidade e alta eficiência de ganho RFID são uma das características dos componentes RFID que atendem às necessidades do equipamento de cozimento.

Além disso, os dispositivos de estado sólido são inerentemente confiáveis porque não há partes móveis ou componentes que podem se degradar ao longo do tempo. Os transistores de potência de RF de estado sólido são fabricados usando semicondutores de óxido de metal de silício difundido lateralmente e podem ter uma vida útil de 20 anos sem degradar o desempenho ou a funcionalidade.

Os componentes RFID são projetados para uso em equipamentos de cozinha de consumo e comerciais, fornecendo desempenho e funcionalidade ideais específicos para a aplicação do aparelho de cozinha.