Aplicação de gestão de catering de aviação RFID

1. Histórico de gerenciamento de catering de aviação RFID

Hoje, com ênfase na qualidade do serviço, todas as esferas da vida estão melhorando seus níveis de serviço em todos os aspectos. O mesmo é verdade nos serviços de catering de aviação. A aplicação do sistema RFID em catering de aviação pode, por um lado, organizar todos os aspectos da informação de forma abrangente e sistemática e fornecer aos gerentes informações rápidas e precisas para tomada de decisão por meio de gerenciamento e triagem de computador; por outro lado, pode Em termos de teste de alimentos, pedidos, aceitação de matéria-prima, processamento, montagem, chapeamento, entrega de alimentos e outros processos, o controle eficaz é implementado para otimizar as operações e melhorar a experiência de viagem dos passageiros.

O gerenciamento de Ativos de vagões-Restaurante de companhias aéreas tem as características de longa vida útil, locais de uso dispersos e gerenciamento difícil. Ao usar o gerenciamento de catering de aviação RFID, o gerenciamento de ativos conveniente, rápido e preciso pode ser alcançado. Ao mesmo tempo, também pode fornecer serviços de bufê personalizados para passageiros VIP e melhorar a competitividade das companhias aéreas.

2. Processo de gerenciamento de bufê de aviação RFID

1. O vagão-restaurante é colocado em armazenamento

Tomando o estado do vagão-restaurante após entrar no depósito do vagão-restaurante para limpeza como ponto de partida, o vagão-restaurante é colocado em armazenamento. Quando o food truck entra na porta do depósito, o Leitor RFID fixado na porta lê as informações de armazenamento na bandeja do food truck.

2. O vagão-restaurante sai do depósito

O vagão-restaurante corresponde ao modelo de aeronave de cada voo e seleciona o vagão-restaurante necessário como partida.

3. Armazenamento da cabine do vagão-restaurante

O vagão-restaurante entra na cabine e é usado para armazenamento da cabine.

4. Buffet

4.1

Os passageiros podem pedir comida usando telas sensíveis ao toque montadas nos assentos. Ao mesmo tempo, depois que um passageiro compra uma passagem, o sistema pode rastrear as preferências do cliente e determinar se deve fornecer refeições personalizadas para as informações do passageiro. Pedidos de refeições específicas são associados a seções e assentos da cabine.

4.2

O gerenciamento de catering de aviação RFID determinará automaticamente a sequência de aquecimento da comida, o tempo de aquecimento físico correspondente e a posição no forno após cada passageiro pedir comida. Essa abordagem aumenta a flexibilidade, economiza espaço na cozinha e permite que cada forno seja sempre usado em seu potencial máximo.

O fogão de indução com sistema RFID integrado lê etiquetas montadas em bandejas de comida

4.3

O sistema entrega alimentos com precisão a diferentes passageiros.

5. O vagão-restaurante sai do depósito

Quando o vagão-restaurante sai da cabine, as informações do vagão-restaurante são lidas pelo leitor RFID fixo na cabine, e a cabine é enviada para fora da cabine.

6. Inventário de ativos de bufê

Use etiquetas RFID para automatizar contagens de estoque. Usando um leitor RFID portátil, você pode acessar rapidamente o estoque de todos os seus suprimentos em segundos, dando a você uma imagem clara do que está disponível e do que você precisa. Você não precisa mais gastar horas-homem caras contabilizando manualmente os recursos. Um sistema de rastreamento de ativos RFID permitirá um processo automatizado que permite monitorar o estoque em tempo real, mantendo seu estoque enxuto e econômico.